自古中國就有“無酒不成席”的說法，婚宴用酒對于新人來說是至關(guān)重要的，那么新人在安排婚宴的時候，會考慮用什么紅酒，一起來看看小編為大家準備的婚宴一般用什么紅酒吧。
西式婚宴用什么酒——西式婚宴用酒
西式婚宴上選用的婚宴用酒一般是西式干紅酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、香檳等。而且西式婚宴十分講究以酒配菜，并且在長期的飲食活動中總結(jié)了一些搭配的規(guī)律：各式牛排或烤牛肉，適合選擇濃味干型紅葡萄酒;野味菜肴肉色淺、味道鮮美的，適合選用淡味的紅葡萄酒;豬肉類如火腿、烤肉等，適宜配香檳酒、甜白葡萄酒;羊肉類菜肴如羊扒、烤羊肉，則適宜配淡味的紅葡萄酒;家禽類菜肴，宜選用紅葡萄酒、甜白葡萄酒�？傮w來說，西式婚宴的搭配原則就是口味清淡的菜式和香味淡雅、色澤較淺的酒品相配;深色的肉禽類菜肴與香味濃郁的酒品相配。
婚宴一般用什么紅酒——婚宴紅酒推薦
(一)張裕解百納干紅葡萄酒
張裕釀酒公司已有110年的歷史，是比較有名的品牌。張裕解百納干紅葡萄酒選用著名葡萄釀酒產(chǎn)地：煙臺葡萄園C區(qū)的蛇龍珠、赤霞珠葡萄，采用先進的控溫浸漬、發(fā)酵工藝，之后裝入法國橡木桶貯存，需要陳釀6個月以上。張裕解百納干紅葡萄酒色澤呈深寶石紅色，有蛇龍珠等葡萄酒的典型特征，其果香、、橡木香酒香優(yōu)雅協(xié)調(diào)，品嘗起來口感醇和順滑、結(jié)構(gòu)感強、富有層次，讓人回味無窮。新人們選用這樣款一款優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)王牌紅酒作為婚宴紅酒，既顯檔次，又合賓客口味!(二)華夏長城橡木桶佳釀華夏長城橡木桶佳釀選用鳳凰山地區(qū)的優(yōu)質(zhì)解百納品系葡萄為原料，嚴格控制每公頃的最高產(chǎn)量及采收時的最低含糖量，采用國際標準精心釀制，經(jīng)亞洲最大的地下花崗巖酒窖橡木桶儲存而成。該酒顏色呈深寶石紅色，澄清透明，具有優(yōu)雅的果香和酒香，醇厚協(xié)調(diào)，余味悠長。華夏長城葡萄酒系列也是國內(nèi)比較有名氣的紅酒。
(三)王朝紅酒
采用世界各種解百納紅葡萄品種，以法國波爾多傳統(tǒng)紅葡萄酒釀制工藝。此款王朝喜慶干紅葡萄酒，顏色呈寶石紅色，而且澄清透明、光澤絢麗，具高雅的葡萄果香和醇厚的酒香，口味醇和，柔順適口，回味綿長，具典型的法國波爾多紅酒風格。非常適合甜蜜浪漫的西式婚宴。如果用此酒佐餐配紅肉，甚是完美!
(四)凱倫紅酒
一款來自美國Napa河谷，名為凱倫的紅葡萄酒，以色、香、味為出發(fā)點，是婚禮宴席中不錯的酒品選擇。這款酒出產(chǎn)出自加州圣安東尼酒莊——洛杉磯芳醇葡萄酒釀造傳統(tǒng)的最后遺跡，在美國已有91年的歷史。該酒色澤為迷人的深寶石紅，蘊含濃郁飽滿的果香，酒味甘醇絲滑，新鮮的酸度以及味美的單寧酸的完美平衡，非常適合婚宴喜慶而溫情的氛圍。
(五)梅多克干紅葡萄酒
此款紅酒顏色呈寶石紅色彩，并泛有紅色光澤，富含水果的芳香，尤其是梅子和黑加侖的氣息非常濃郁，其間還帶有一絲香草芳香。其口感上柔和飽滿，余味悠長，充滿絲綢般的柔順感覺。適合在16~18℃時搭配新鮮烤肉、醬汁肉類、濃郁奶酪等食物，溫馨提醒：記得需要提前1小時醒酒喲。
(六)福楓堡干紅
福楓堡干紅產(chǎn)于地中海沿岸，全世界面積最大的葡萄種植園——法國朗格多克產(chǎn)區(qū)。此款干紅葡萄酒，不僅口感飽滿爽脆、香氣怡人，更重要的是其獨特的外包裝設(shè)計，典雅的中國紅，非常適合婚禮喜慶的氣氛，更能凸顯婚宴的檔次，畢竟大部分的紅葡萄酒都是裸瓶的。
看了2018年西式婚宴用酒攻略， 婚宴一般用什么紅酒，相信新人們更加清楚了吧。
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